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神仙豆腐树是一种虎皮楠科科植物,神仙豆腐树又叫斑鸠树、观音树、臭牡丹等,因此用这种树做出来的豆腐又叫“神仙豆腐”、“观音豆腐”等。主要生长在我国的南方地区,尤其是我国的西南地区生长的最多。神仙豆腐树喜欢微酸性的土壤,北方的土壤多是呈碱性,所以北方很少生长有这种树。神仙豆腐树的叶子带有一种奇特的味道,一般很少招虫害。它最出名的就是叶子能够制作像豆腐一样的食物,其实说像豆腐,倒不如说更像是凉粉或者果冻。

神仙豆腐树是一种虎皮楠科科植物,主要生长在我国的南方地区,尤其是我国的西南地区生长的最多。神仙豆腐树喜欢微酸性的土壤,北方的土壤多是呈碱性,所以北方很少生长有这种树。神仙豆腐树的叶子带有一种奇特的味道,一般很少招虫害。它最出名的就是叶子能够制作像豆腐一样的食物,其实说像豆腐,倒不如说更像是凉粉或者果冻。

神仙豆腐树做出来的豆腐不仅在颜色上比较特殊之外,其实还是具有一定的药效和营养价值的。神仙豆腐具有退火,清凉解毒的效果,所以非常适合夏季食用。另外神仙豆腐还具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素、各种微量元素等,非常适合人们食用。

这种绿色的豆腐,而这个“神仙豆腐”和那些平常的白豆腐不同,除了颜色不同之外,“神仙豆腐”会比那些白豆腐有一些微苦的味道,至于口感到是都是滑溜的。而“神仙豆腐”的吃法也很简单,只要浇上一些油辣子、醋以及蒜泥就是一道消暑降温的美食,此外多吃这些“神仙豆腐”还具有解毒、活血甚至还有抗癌作用,因此这个“神仙豆腐”在夏天的时候,就很受吃货们的欢迎,当然这个做成“神仙豆腐”的叶子还能做成茶叶,用来泡茶喝也是解暑的好物。


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